Капуста фаршированная

1 небольшой кочан капусты, 1/2 стакана отварного риса, 400 грамм отварного 1 небольшой кочан капусты, 1/2 стакана отварного риса, 400 грамм отварного мяса, 1 литров уковица,2 столовые ложки сливочного масла, соль, черный молотый перец, зелень петрушки и укропа.

Кочан капусты освободим от верхних листьев, промоем, острым ножом осторожно вырежем содержимое, оставив слой верхних листьев толщиной 1 см., наполним кочан фаршем из мяса, пропущенного через мясорубку, риса и спассерованного лука, заправленного солью и перцем. Фаршированный кочан запекаем в духовке. подаем со сметаной, посыпав зеленью петрушки и укропа.